Управление файлами cookie

Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего качества работы сайта.
Принять все
+7 (499) 673-22-55
Москва, Большая Никитская ул. 5, 125009
info@ikra.wrf.su
Забронировать
EN /
RU

О проекте

Топовые шефы WRF подготовили авторские дегустационные сеты, они расскажут истории о прошлом и настоящем через вкус.

Приготовьтесь отправиться в гастрономическое путешествие в камерной атмосфере на 16 персон.
undefined
Посещение спектакля детьми до 6 лет не допускается.
Гастротеатр с авторской кухней

Владимир Мухин

Сет «Вся жизнь – Икра» рассказывает об истории самого известного и загадочного российского продукта – Русской Икры.
Забронировать сет
«Вся Жизнь – икра»
«Последний ужин»
Меню
Гастрономический иммерсивный спектакль, где каждое блюдо — это стадия принятия неизбежного. Мы пройдём путь от отрицания до гнева, от торга до надежды, от солёных томатов до тёплой корочки бородинского хлеба.

А в финале — сюрприз: спасение вкуса, спасение души и праздничный брусничный торт.
Меню

Анатолий Казаков

Забронировать сет
«Шелковый путь»
Дегустационный сет «Шелковый путь» - это фантасмагория, в которой Петр Первый прорубил окно не на Запад, а на Восток. Какими бы были русские, если бы попали под культурное влияние Китая, Японии и Индии, а не Германии и Франции? Как бы могла выглядеть русская кухня и что бы мы считали привычными блюдами? - На эти вопросы отвечает Анатолий Казаков, заново изобретая кухню, которой никогда не существовало.
Меню
«Великая Франция»
В новом сете «Великая Франция» шеф-повар Анатолий Казаков обращается к монументальной гастрономии страны, где формировалась высокая кухня. Великая классика, вековые традиции и истории легендарных поваров складываются в единый рассказ.
Франция предлагает нам уникальное сочетание: здесь кулинария развивалась рядом с театром, становясь частью общей культуры и повседневной жизни. Сегодня, во Всемирный день театра, этот диалог звучит особенно точно.
Меню

Илья Кокотовский

Москва - город с богатой историей и кулинарным наследием. Улицы и переулки хранят уникальные истории, отражающие жизнь города. Кулинария является неотъемлемой частью культурного наследия Москвы. Гастрономический мир Москвы разнообразен и отражает технический прогресс, социальные изменения и культурные влияния времени. Сет «Москва и Москвичи» даст понять через улицы и переулки Москвы XVIII-XIX веков разнообразие кулинарии того времени.
Забронировать сет
«Окно в Европу»
Сет «Окно в Европу» рассказывает о знаменитых поварах 18 века и их влиянии на развитие гастрономии в России. Мы пройдем 200 лет за 2 часа. Поговорим о первых корнеплодах, шарлотке для короля, картофельном бунте, первом ресторане и рестораторе. Речь пойдет о знаковых блюдах , диковинных продуктах и первых кулинарных экспериментах того времени.
Меню
«Москва и Москвичи»
Меню

Ликарион Солнцев

«Вкус истории»
Забронировать сет
Продукты влияют не только на вкус, но и на судьбу человечества.

На дегустационном сете Ликарион Солнцев расскажет, как продукты изменили ход истории и мир в целом.
Меню

Глеб Шеломанов

«Большой куш»
Забронировать сет
Украденные блюда из самых известных ресторанов. Как говорил Пикассо: «Хорошие художники копируют, великие художники воруют»

В сете собраны блюда, вызывающие наибольшее внимание и признание среди гурманов.
Меню

Мануэле Кроче

«Север и Юг»
Забронировать сет
Дегустационный сет «Север и Юг» — это путешествие по Италии глазами шефа Мануэле Кроче.
От Рима до Сицилии: контрасты вкусов, традиций и характеров — в одном маршруте. Простые продукты, сложные сочетания и диалог двух Италий — сдержанного Севера и темпераментного Юга.
Меню

Dream Team

Dream Team — серия редких и самых долгожданных ужинов, где звёздные шефы готовят вместе.

Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Ликарион Солнцев и Глеб Шеломанов каждый раз создают новое меню: собирают лучшие блюда из авторских сетов, добавляют свежие идеи и немного гастрономического хулиганства.
Забронировать сет