О проекте
Пять топовых шефов WRF подготовили авторские дегустационные сеты, они расскажут пять разных историй о прошлом и настоящем через вкус.

Приготовьтесь отправиться в гастрономическое путешествие в камерной атмосфере на 16 персон.
undefined
Посещение спектакля детьми до 6 лет не допускается.
Гастротеатр с авторской кухней
Владимир Мухин «Вся Жизнь – икра»
Сет «Вся жизнь – Икра» рассказывает об истории самого известного и загадочного российского продукта – Русской Икры.
Забронировать сет
Алексей Когай «Страна восходящего солнца»
Сет «Страна восходящего солнца» расскажет о японской культуре, повлиявшей на тренды в современных архитектуре, дизайне, гастрономии через понятия Washoku, Washitsu, Omakase, Kaiseki, Nikkei.
Забронировать сет
Анатолий Казаков «Свой среди чужих»
Сет «Свой среди чужих» рассказывает историю продуктов, по мнению многих, завезенных, но на самом деле невероятно популярных в России XVI–XIX веков и со временем забытых.
Забронировать сет
Илья Кокотовский «Окно в Европу»
Сет «Окно в Европу» рассказывает о знаменитых поварах XVIII века и их влиянии на кухню России.

Мы пройдем 200 лет за 2 часа. Поговорим о первых корнеплодах, шарлотке для короля, картофельном бунте, первом ресторане и рестораторе.
Забронировать сет
Ликарион Солнцев «Трюфель Перигора»
Трюфель - самый дорогой гриб и деликатес на планете. Знаменитые гастрономы мира вообще считают его кулинарным бриллиантом. В этом дегустационном сете, шеф Ликарион Солнцев расскажет про черный перигорский трюфель и Францию
Забронировать сет
Dream Team
Dream Team – это самые долгожданные и самые веселые ужины, которые шефы московской «Икры» готовят все вместе, в десять рук. Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Алексей Когай, Ликарион Солнцев и Илья Кокотовский представляют избранное из своих авторских сетов, но не только: на ужинах Dream Team всегда найдется место для сюрпризов и гастрономического хулиганства.
Забронировать сет